Aparato de cocción de alimentos a presión que comprende un módulo de tapa.

Abstract

Aparato de cocción de alimentos a presión que comprende al menos: -una olla (1) y una tapa (2) que se colocará y se bloqueará sobre dicha olla (1) para formar un recinto de cocción estanco, - una o más mordaza(s) (3) para bloquear la tapa (2) en relación con la olla (1), - un medio de accionamiento (5) de dicha al menos una mordaza (3) entre una posición de bloqueo y una posición de desbloqueo, caracterizado porque comprende un módulo (6) que se colocará y se fijará de forma amovible sobre la tapa (2), comprendiendo dicho módulo (6) al menos por un lado un dispositivo de control del bloqueo/desbloqueo (7, 8, 17) de la tapa (2) en relación con la olla (1) y por otro lado al menos uno de los siguientes elementos: un temporizador (11) montado de forma amovible o no sobre el módulo (6), una válvula de regulación de la presión (12), un sensor de presión y/o un sensor de temperatura (15), una válvula de seguridad en sobrepresión (16), un medio de seguridad en el cierre/apertura (21) y un medio de fuga biestable.

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